Hack-Reis-Pfanne

Zutaten

Zubereitung

Die hacken und das in etwas Öl anbraten. Währenddessen die vorbereiten.

Die und den zum in die Pfanne geben, mit der ablöschen. Mit , Cayennepfeffer und ordentlich würzen, anschließend gut dazugeben – alles je nach Geschmack. Dabei beachten, dass sich die Gewürze einerseits durch die Brühe verdünnen, sich andererseits noch einkochen.

Bei geringer Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der die Flüssigkeit aufgesogen hat.

Reicht für 3-4 Personen.

Currywurst-Suppe – schnell und einfach

Die Zutaten

Die Zubereitung

Die Zwiebeln und die klein schneiden, die Bratwürste in Scheiben schneiden.

In etwas Öl die Zwiebeln anbraten und die Bratwürste dazugeben. Sind die Bratwürste durch, wird die hinzu gegeben und noch etwas mitgebraten.

In die den Zucker einrühren und die Bratwürste damit ablöschen. Die und das dazugeben, einrühren und 10 Minuten auf niedriger Flamme köcheln lassen. Zum Schluss das - und das Chilipulver einrühren und nochmal ein paar Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.

Wer es schärfer mag, darf die Menge des Chilipulvers gerne erhöhen.

Inspiriert von chefkoch.de.

Curry-Putengeschnetzeltes in Kokosmilch

Die Zutaten

Die Zubereitung

Die in Streifen schneiden. Hast Du bereits gekauft, kannst Du diesen Punkt natürlich überspringen.

Unser Geschnetzeltes wird nun in Butter angebraten. Benutze dazu eine große Pfanne und achte darauf, dass das Fleisch auch wirklich durch ist.

Jetzt gibst Du das (gefrorene Tiefkühl-)Gemüse mit in die Pfanne. Im Anschluss wird die hinzugegeben und das ganze mit der abgeschmeckt. Schön köcheln lassen, bis das Gemüse auch wirklich durch ist.

Mit dem , , und würzen und ordentlich Currypulver dazu geben. Das ganze weiter köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit deutlich reduziert hat.

Das Putengeschnetzelte heiß servieren. Dazu passt oder Baguette, man kann es aber auch so genießen.

Inspiration von chefkoch.de.